神经型食物中毒的治疗方法：

1. 立即停止进食可疑食物，避免继续摄入有毒物质。

2. 补充水分：大量饮水或输入葡萄糖溶液，纠正脱水。

3. 补充电解质：根据缺失的电解质类型，如钠、钾、钙等，进行相应补充。

4. 镇静剂：对于焦虑、失眠的患者，可给予适量的镇静剂。

5. 抗生素：对于细菌性食物中毒，可根据病原体类型选用相应的抗生素。

6. 解痉药：如阿托品，用于缓解肌肉痉挛。

7. 支持治疗：保持呼吸道通畅，必要时给予呼吸机支持；维持血压稳定，必要时给予升压药物。

预防措施：

1. 加强食品安全监管，确保食品质量。

2. 提高食品安全意识，加强食品储存、加工、烹饪过程中的卫生管理。

3. 严格执行食品烹饪规范，避免食物中毒事故的发生。

4. 做好食品原料的采购、验收、配送等环节的管理，防止有毒食品流入市场。

5. 定期对餐饮从业人员进行食品安全培训，提高他们的食品安全意识和操作技能。

6. 建立健全食品安全应急预案，提高应对食物中毒事故的能力。