1. 细菌性痢疾的发病机制是由于摄入受污染的食物或水，导致肠道内细菌感染，引起肠道炎症和腹泻症状。

2. 慢性细菌性痢疾的治疗原则是首先要进行细菌培养和药敏试验，确定感染的细菌种类和对抗生素的敏感性，然后选择合适的抗生素进行治疗。同时要保持充足的水分和营养摄入，避免加重肠道炎症。