口腔颌面外科学
通过理论和实验、实习科教学，使学生熟练掌握牙及牙槽槽外科的诊断及治疗：掌握口腔颌面部肿瘤、损伤、涎腺疾病、颢下颌关节疾患以及先天性唇腭裂畸形、牙颌面畸形及后天缺损畸形等的诊断及治疗原则。熟悉口腔颌面部各类外科疾病的基础理论知识，包括头面部解剖学基础以及口腔颌面外科常见多发病的病因、症状、诊断及治疗原则。了解我国口腔颌面外科的专业范围、国内外新进展和发展方向，为临床实习和毕业后工作打下良好基础。培养热爱祖国、热爱口腔医疗专业，能够满足社会各阶层需求、面向人民群众，并能走向世界、能参与国际交往的口腔颌面外科医生。
口腔材料学
《口腔材料学》课程（课程编码B090025）适用于5年制口腔医学本科，通过系统理论课和实验课教学，掌握口腔科常用材料的基本性能、作用机理及常用材料的临床应用，了解口腔材料发展历史，熟悉口腔材料新的进展和发展方向，了解口腔材料的分类和标准以及口腔材料学与其它学科的关系，为临床生产实习和毕业后工作中正确选择和应用各种口腔材料打下良好基础。本课程共38学时，1.5学分。
本学科将采用课堂讲授、实验课操作、临床见习、读书报告会等形式，充分利用计算机多媒体教学、材料样品、图片等形象化教学手段，着重培养同学独立思考、分析、解决实际问题的能力及临床应用各种材料的操作能力。
口腔医学导论
《口腔医学导论》是口腔医学教育课程体系改革新尝试的课程，是引导学生进入口腔医学的殿堂。教学内容涵盖了口腔医学的各个方面，主要采取分段式教学，打破基础与临床的界限，课程的目的使口腔医学院学生从一年级就开始接触口腔医学的一些基本概念，了解所选择专业的概况。这是口腔医学专业知识在基础与临床阶段的早期渗透，对口腔医学专业和临床后续课程有初步的了解，并对本专业产生极大的兴趣，让学生感到原来口腔医学根本不是世俗所见的江湖医术，而是有丰富内涵的能造福于民的科学，愿意用全部身心、毕生精力去做一个合格的口腔医生。通过本课程的学习，要求学生课后撰写读书报告,报告每个人的学习心得体会。