治疗：

1）一般治疗：①洗胃：5%碳酸氢钠/1：4000 高锰酸钾溶液→碱性溶液易破坏外毒素，氧化剂作用下毒力减弱 ②服泻剂并作清洁灌肠清除未吸收毒素（没有肠麻痹情况下），不能用镁剂

2）对症治疗：①加强护理：吞咽困难鼻饲、输液 ②呼吸困难吸氧，尽早气管切开，人工呼吸支持

3）抗毒素治疗：尽早使用，特效治疗：多价抗毒血清（A/B/E），5~10 万单位，肌注和静脉注射各半，必要时 6 小时后重复给药一次

4）大剂量青霉素可消灭肠道内的肉毒杆菌以防其继续产生毒素（婴儿不可使用，繁殖体多，大量杀死致大量毒素释放加重病情）

预防：避免吃肉毒杆菌外毒素污染的食物如变质的牛羊肉、发酵的豆麦制品、劣质罐头食品等