1、清除毒素：洗胃及灌肠
2、对症治疗：加强护理，保持呼吸道通畅
3、抗毒素治疗：尽早使用多价抗毒血清
4、预防措施：搞好饮食卫生，加强食品卫生管理，应特别重视罐头食品、腊肠、火腿以及发酵豆面制品的卫生监督检查
1）管理传染源：
ü防止苍蝇、鼠类、蟑螂等传播媒介污染食物
ü发现可疑病例，立即终止可疑食物的食用，封存，及时报告疫情
2）切断传播途径：
ü切实加强对禽畜的宰前检疫与宰后检验
ü食品加工、运输与贮存应进行卫生监督
ü严禁售卖病死动物肉类及腐败、变质食物
ü饮食行业要建立严格卫生管理制度