治疗方法：抗毒素治疗-尽早足量应用多价抗毒血清；一般及对症治疗~清除胃肠道内的毒素、吞咽困难者宜用鼻饲及静脉输液、保持呼吸道通畅及氧的供给、加强护理
预防措施：严格管理与检查食品，特别是腊肉、罐头等腌制食品或发酵的豆、面制品制作和保存；禁止出售与食用变质食物；给予多价抗毒血清预防。
治疗方法：抗毒素治疗-尽早足量应用多价抗毒血清；一般及对症治疗~清除胃肠道内的毒素、吞咽困难者宜用鼻饲及静脉输液、保持呼吸道通畅及氧的供给、加强护理
预防措施：严格管理与检查食品，特别是腊肉、罐头等腌制食品或发酵的豆、面制品制作和保存；禁止出售与食用变质食物；给予多价抗毒血清预防。