课后思考题

食物中毒

食物中毒

任宣颖3200070077 -
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治疗方法:

清除毒素:洗胃,服泻剂并作清洁灌肠

对症治疗:加强护理,呼吸道通畅

抗毒素治疗:尽早使用,多价抗毒血清(A/B/E)治疗有效

预防措施:

控制传染源:

发现可疑病例,立即终止可疑食物的食用,封存,及时报告疫情;

切断传播途径:

切实加强对禽畜的宰前检疫与宰后检验

食品加工、运输与贮存应进行卫生监督