1、治疗方法

①清除毒素：洗胃，服泻剂并作清洁灌肠

②对症治疗：加强护理、呼吸道通畅

③抗毒素治疗（尽量早用）

④应用大剂量青霉素可消灭肠道内的肉毒杆菌，以防其继续产生毒素

⑤病菌型别已确定者，应注射同型抗毒素，每次1-2万单位

2、预防措施：

①同胃肠型食物中毒：应特别重视罐头食品、腊肠、火腿及发酵豆面制品的卫生监督检查

②同时进食者已发生肉毒中毒时，未发病者应立即注射多价抗毒血清1000-2000U，防止发病