治疗方法：
1.清除毒素：洗胃，服泻剂并作清洁灌肠
2.对症治疗：加强护理，呼吸道通畅
3.抗生素治疗：尽早使用；多价抗毒血清，5~10万单位，肌注和静脉注射各半
预防：
1.管理传染源：加强食品检测
2.切断传播途径：不食用被污染的食物
3.保护易感人群：同时进食者已发生肉毒中毒时，未发病者立即注射多价抗毒血清
治疗方法：
1.清除毒素：洗胃，服泻剂并作清洁灌肠
2.对症治疗：加强护理，呼吸道通畅
3.抗生素治疗：尽早使用；多价抗毒血清，5~10万单位，肌注和静脉注射各半
预防：
1.管理传染源：加强食品检测
2.切断传播途径：不食用被污染的食物
3.保护易感人群：同时进食者已发生肉毒中毒时，未发病者立即注射多价抗毒血清