治疗：
清除毒素：洗胃，导泻
对症治疗：加强护理，保持呼吸道通畅
尽早进行抗毒素治疗
大剂量青霉素：消灭肠道内肉毒杆菌，以防其继续产生毒素
预防：
重视罐头食品、腊肠、火腿及发酵豆面制品的生产卫生管理；
当进食同一食物者发生肉毒中毒时，未发病者立即注射多价抗毒血清
治疗：
清除毒素：洗胃，导泻
对症治疗：加强护理，保持呼吸道通畅
尽早进行抗毒素治疗
大剂量青霉素：消灭肠道内肉毒杆菌，以防其继续产生毒素
预防：
重视罐头食品、腊肠、火腿及发酵豆面制品的生产卫生管理；
当进食同一食物者发生肉毒中毒时，未发病者立即注射多价抗毒血清