神经型食物中毒通常是由摄入含有神经毒素的食物引起的，最常见的是由金黄色葡萄球菌（Staphylococcus aureus）产生的肠毒素引起的食物中毒。以下是神经型食物中毒的治疗方法和预防措施：

治疗方法：

1. 对症治疗：主要是缓解症状，如呕吐和腹泻，可能需要补充水分和电解质，以防止脱水。
2. 抗生素：通常情况下，神经型食物中毒不需要使用抗生素，因为抗生素对已经产生的毒素无效。但在某些情况下，如果合并有细菌感染，医生可能会考虑使用抗生素。
3. 支持性治疗：包括休息和适当的饮食调整，以帮助身体恢复。

预防措施：

1. 食品安全：确保食物在适当的温度下储存，避免交叉污染。生食和熟食应分开处理，使用不同的刀具和砧板。
2. 彻底烹饪：确保肉类、家禽和海鲜等食物彻底煮熟，以杀死可能存在的细菌。
3. 及时食用：避免食用放置时间过长的食物，尤其是在室温下放置的食物。
4. 清洁卫生：在处理食物前后彻底洗手，保持厨房和工作台面的清洁。
5. 避免食用可能受污染的食物：如未经冷藏的奶油蛋糕、肉酱、沙拉等。
6. 定期清洁冰箱：确保冰箱温度保持在4°C以下，定期清洁冰箱，避免食物过期或变质。

如果出现食物中毒症状，如剧烈呕吐、腹泻、腹痛或发热，应立即就医。在处理食物时，始终遵循食品安全准则，以减少食物中毒的风险。