流行病学史：有不洁饮食史

临床症状：无痛剧烈腹泻，无里急后重，粪便性质有泥浆样迅速转为米泔水样，次频量多，先泻后吐；呕吐发生在腹泻后，不伴恶心喷射状呕吐；进入脱水期大量丢失钾钠，出现肌肉痉挛，低钾低钠，洗衣妇手

实验室检查：大便培养确诊，动力试验和制动试验阳性

鉴别诊断：排除细菌性食物中毒，急性菌痢